Il blog di Cucinosano
Ciao Ragasse! Se mi seguite da un po’ saprete di certo quanto mi piaccia il cavolo viola, sia per il suo sapore che per il suo colore e la sua “resa scenica” nei piatti che cucino. Vi propongo un’altra ricetta...
Ciao Ragasse! A volte mi stupisco da quanto siano buone le ricette fatte con ingredienti semplici. Come quella delle carote al forno, per cui sono richieste soltanto… le carote! Ecco qui la ricetta per farle gustosissime Ingredienti:CaroteOlio EVO, sale, pepe...
Buongiorno Ragasse! Per quanto mi riguarda Banana e Cioccolato sono una delle accoppiate che funzionano meglio in cucina. A voi piacciono messi insieme? Qualunque sia la vostra risposta, dovete assolutamente provare questa ricetta (per confermare o ribaltare il risultato 😜)!...
Rotolo di frittata con spinaci
Ciao Ragasse Il Rotolo di Frittata con Spinaci è un piatto buono salutare e davvero velocissimo da preparare. È l’ideale per quei pranzi o quelle cene in cui si è strette con i tempi ma si vuole preparare comunque un...
Buongiorno Ragasse! La sentite quest’aria di primavera? Finalmente l’inverno sta per finire, ci stiamo avvicinando alla bella stagione e alla Pasqua.È già un annetto che conviviamo con la pandemia e questo continuo cambiamento di zone rosse, gialle, arancioni ci sta...
Ciao Ragasse Tra le nostre proposte di marzo trovate la Rusticascarola, una torta salata perfetta come aperitivo da gustare in giardino nelle giornate primaverili che ci aspettano. Che dite? La proviamo? Ingredienti per 2 persone:Impasto:150g di farina 00150g di farina...
Ciao Ragasse, Si sta facendo largo la moda del Banana Bread, un dolce di origine anglosassone soffice e goloso. Lo sapevate che la ricetta originale nasce per utilizzare quale banane troppo mature per essere mangiate da sole? Vi proponiamo oggi...
Mi manca la Puglia – Purea di fave e cime di rapa
Ciao Ragasse, Anche a voi si è riaccesa la voglia di viaggiare ultimamente? A noi mancano moltissimo la vitalità e l’allegria che solo i paesi del sud sanno trasmettere! Oggi vi riportiamo in Puglia con questo piatto… Che dite? Ci...
Finocchi gratinati - Finocchi filanti
Ciao Ragasse, come state? Volete provare a cucinare i finocchi in un modo un po’ diverso ma allo stesso tempo goloso? Date un’occhiata a questa ricetta! Ingredienti: 4 Finocchi 2 Mozzarelle light senza lattosio Sale e pepe qb Parmigiano Reggiano...
Ciao Ragasse, È ancora presto lo sappiamo… ma noi stiamo cercando in tutti i modi di rendere questa prossima Pasqua speciale. Per questa Pasquetta, in cui molto probabilmente non ci ritroveremo a fare grigliate con gli amici, le uova non...
Ciao Ragasse,La Pasqua si avvicina e qui stiamo già facendo le prime prove per il nostro menù! Tra le ricette di marzo vi proponiamo questo calzone super colorato! Ingredienti per 2 persone (un calzone grande)Impasto:75g di farina 0075g di farina...
Ciao Ragasse, Cinque ingredienti per fare dei biscotti super versatili! Da mangiare a colazione, a merenda, dopo i pasti come dolce o da sgranocchiare alla sera mentre guardiamo le nostre serie Netflix preferite… Questi biscotti cocco e cioccolato perfetti in...
Ciao Ragasse, Cena dell’ultimo minuto? Cercate un piatto raffinato ma anche semplice e veloce da cucinare? Ecco la ricetta che fa caso vostro! Ingredienti per 2 persone:10 Scampi400g di patate2 caroteCipolla qbSedano qbAcqua calda qbSale e pepe qbProcedimento: Creare un...
Ciao Ragasse, La tartare è quel piatto che come primo. come secondo, non manca quasi mai nei menu dei ristoranti. Ma se volessimo prepararla a casa? Ecco una ricetta facilissima e veloce per creare un tartare gustosa e diversa dal...
SAN VALENTINO: PER UNA CENA A LUME DI CANDELA
Ciao Ragasse! Si sta avvicinando San Valentino, la festa degli innamorati, e cosa c'è di più bello che dimostrare amore per la persona amata se non con il cibo? Per questo motivo la Ross vi propone delle ricettine gustose e...
Buongiorno Ragasse, Le Chiacchere di Carnevale sono un dolcetto che a febbraio non può mancare sulle tavole degli italiani. Sono sfoglie delicate e croccanti che di solito vengono cucinate fritte… Che dite invece di provare a farle al forno? Ingredienti:500g...
Le frittelle di Carnevale solo tra i dolci preferiti da cucinare nel mese di febbraio. Di solito vengono fritte ma noi vi proponiamo una versione al forno! Sempre buonissime… ma più salutari! Ingredienti:4 uova500g farina150g zucchero220g latte30g liquore all’anice1 scorza...
Ciao Ragasse! La ricetta che proponiamo oggi richiede solo tre ingredienti… Ci credete? Ecco gli ingredienti e i passaggi per creare una crema di carote dal gusto autentico! Ingredienti: 200g di carote Acqua q.b.Sale e pepe q.b.Fiori eduliTimo q.b. Procedimento:...