Il blog di Cucinosano

Come promesso eccomi qui con qualche consiglio e qualche chicca su cosa fare, e dove mangiare e dormire se programmi un viaggio nella Grande Mela. Cosa vedere a New York Le cose da vedere a New York sono tantissime ma se...

La zucca è senza dubbio uno dei protagonisti indiscussi di questo periodo e, come ha potuto vedere dalle mie stories chi mi segue su Instagram, il mio orto ha iniziato presto a dare i suoi frutti. Delle sue proprietà e benefici vi...

Con la riapertura delle scuole e l’avvio del “back to school” il termine “merenda” diventa un termine ricercatissimo su Google. Immagino mamme, papà e nonni intenti a cercare idee per delle merende da far trovare ai propri bambini quando tornano...

La Passata di pomodoro fatta in casa è una delle Conserve più buone e più comuni da preparare negli ambienti casalinghi. Qui potete trovare come la mia nonna preparava una passata, diciamo un po' "condita" con l'aggiunta in preparazione di cipolla, sale e basilico...

Il mese di Maggio è un periodo ideale per la cucina, con una vasta gamma di prodotti freschi e deliziosi a disposizione dai più sgargianti colori. L'orto di casa Cucinosano inizia poi a regalare i primi risultati e sicuramente ritroveremo tantissime...

Con l'arrivo della primavera, Aprile è un mese particolarmente ricco di frutta e verdura di stagione, che rappresentano una fonte importante di nutrienti e vitamine per il nostro organismo. In questo periodo, la natura ci regala una vasta gamma di...

Lo sentite anche voi vero, questo profumo nell’aria? È un pizzicore inconfondibile, quasi una vertigine, un brivido che ci accompagna appena apriamo le finestre la mattina. Non è ancora arrivata ufficialmente ma già si fa sentire, bussa forte alla nostra...

Il wok è una padella originaria della Cina che si contraddistingue per il suo fondo arrotondato che consente una distribuzione ottimale del calore.  La sua caratteristica originaria, essendo un tempo realizzata in ferro o ghisa, era quella di sopportare fiamme...

Quante volte parlando di pentole avete sentito parlare di Teflon come di un materiale miracoloso, quello che avrebbe risolto la vostra vita in cucina in modo semplice ed efficace. Rivestimento in Teflon, il Teflon super antiaderente, padelle in Teflon. Tutte...

 Dopo un gennaio di buoni propositi, è arrivato il mese di febbraio a bussare alla nostra porta. La spesa di febbraio è una spesa che ci vuole traghettare già alla bella stagione regalandoci un assaggio di quello che ci aspetta...

È iniziato un nuovo anno con una vecchia abitudine: la spesa di gennaio è pronta per accogliere tutti i nostri buoni propositi fatti. Dai dite la verità, anche voi avete fatto una lista: mangerò meglio, comprerò cose più sane, farò...

Vi confesso una cosa: la spesa di Dicembre mi emoziona sempre. Passo il mese a sognare le feste con le persone che amo, a programmare il menù che porterò in tavola. Come sapete per me fare da mangiare è un gesto d’amore, soprattutto quando...

Quanto mi piacerebbe fare questa spesa di Novembre tutte insieme ragazze. Girare banchetti di frutta e verdura chiacchierando delle nostre ricette del cuore, scambiandoci consigli sul modo migliore per fare un arrosto vegetale o per insaporire una teglia di verdure miste. Probabilmente ci fermeremmo a...

Maglioni, matite colorate, zucche, zuppe, foglie che cadono, candele, castagne, libri e coperte. Quante parole mi fa venire in mente il mese di ottobre e l’arrivo dell’autunno. Il momento in cui tutto assume un tono caldo, anche quando il clima...

La spesa di settembre è una spesa speciale, ma perché settembre è un mese speciale, lo è sempre stato. Quando si andava a scuola era il mese che faceva pensare a un nuovo inizi: diciamocelo ragazze il vero Capodanno da...

Spesa di agosto: natura, relax e tanto sapore Se chiudo gli occhi mi piace immaginarvi a fare la spesa di agosto in piccoli mercati di paese, con un cestino di vimini e il viso dorato dal sole. Girate per i...

Ciao Ragasse e Ragassi,eccoci qui con il nostro appuntamento del mese! Giugno è un mese che mi piace moltissimo perché porta con sé l’inizio dell’estate e della bella stagione. C’è un detto che mi diceva sempre mia nonna: “Giugno la falce in...