Il blog di Cucinosano

L'importanza dello spuntino di metà mattina e della merenda pomeridiana

Cos'è uno spuntino nutriente e perché è importante?
Per essere considerato tale, lo spuntino deve essere preparato con alimenti giusti e di qualità, risultando equilibrato per poter così fornire i nutrienti essenziali senza apportare eccesso di calorie vuote e zuccheri raffinati.

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Come comporre il nutripiatto perfetto!

Per creare il nutripiatto perfetto, la percentuale da tenere a mente è 50/25/25, ma di cosa esattamente? Scopriamolo insieme in questo articolo! 😉

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Sette idee di colazioni veloci, nutrienti e sane!

C'è solo una cosa peggiore del non fare colazione: farla male 😌

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Segreti per congelare frutta, verdura e molto altro

Congelare gli alimenti è una pratica utile per conservare il cibo, ridurre gli sprechi e avere sempre a disposizione ingredienti freschi. Ecco una guida completa su cosa si può congelare e come farlo correttamente! Frutta Fresca tutto l'anno La frutta...

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Facciamo chiarezza sui materiali delle pentole

L'alimentazione sana è il fondamento della salute, punto. Quando me ne sono resa conto, ho stravolto il mio modo di mangiare, e nel tempo ho ideato un modo di cucinare sano per le persone che amo, con la genuina attitudine...

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Cosa fare a New York in 5 giorni

Come promesso eccomi qui con qualche consiglio e qualche chicca su cosa fare, e dove mangiare e dormire se programmi un viaggio nella Grande Mela. Cosa vedere a New York Le cose da vedere a New York sono tantissime ma se...

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Zucca pronta tutto l’anno: i segreti per una pulizia e conservazione duratura

La zucca è senza dubbio uno dei protagonisti indiscussi di questo periodo e, come ha potuto vedere dalle mie stories chi mi segue su Instagram, il mio orto ha iniziato presto a dare i suoi frutti. Delle sue proprietà e benefici vi...

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Non la solita merendina: idee sane e nutrienti per la merenda

Con la riapertura delle scuole e l’avvio del “back to school” il termine “merenda” diventa un termine ricercatissimo su Google. Immagino mamme, papà e nonni intenti a cercare idee per delle merende da far trovare ai propri bambini quando tornano...

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I segreti della (mia) nonna per una perfetta passata di pomodoro fatta in casa

La Passata di pomodoro fatta in casa è una delle Conserve più buone e più comuni da preparare negli ambienti casalinghi. Qui potete trovare come la mia nonna preparava una passata, diciamo un po' "condita" con l'aggiunta in preparazione di cipolla, sale e basilico...

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Mai più pesto scuro: 5 modi infallibili per preservare l'intenso colore del pesto!

Quante volte ci siamo entusiasmati per preparare un delizioso piatto di pasta al pesto, solo per scoprire che il nostro prezioso condimento verde si è trasformato in una tonalità più scura?

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Maggio: la tavola si colora con asparagi e fragole!

Il mese di Maggio è un periodo ideale per la cucina, con una vasta gamma di prodotti freschi e deliziosi a disposizione dai più sgargianti colori. L'orto di casa Cucinosano inizia poi a regalare i primi risultati e sicuramente ritroveremo tantissime...

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Aprile: non solo uova nel carrello della spesa

Con l'arrivo della primavera, Aprile è un mese particolarmente ricco di frutta e verdura di stagione, che rappresentano una fonte importante di nutrienti e vitamine per il nostro organismo. In questo periodo, la natura ci regala una vasta gamma di...

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Le verdure di marzo: la spesa che sa di primavera

Lo sentite anche voi vero, questo profumo nell’aria? È un pizzicore inconfondibile, quasi una vertigine, un brivido che ci accompagna appena apriamo le finestre la mattina. Non è ancora arrivata ufficialmente ma già si fa sentire, bussa forte alla nostra...

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Wok, una pentola versatile… non solo per la cucina asiatica

Il wok è una padella originaria della Cina che si contraddistingue per il suo fondo arrotondato che consente una distribuzione ottimale del calore. La sua caratteristica originaria, essendo un tempo realizzata in ferro o ghisa, era quella di sopportare fiamme...

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La verità sui danni del Teflon, PTFE, PFAS e PFOA

Quante volte parlando di pentole avete sentito parlare di Teflon come di un materiale miracoloso, quello che avrebbe risolto la vostra vita in cucina in modo semplice ed efficace. Rivestimento in Teflon, il Teflon super antiaderente, padelle in Teflon. Tutte...

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Ottobre: di zucche, foglie che cadono, sapori e castagne

Maglioni, matite colorate, zucche, zuppe, foglie che cadono, candele, castagne, libri e coperte. Quante parole mi fa venire in mente il mese di ottobre e l’arrivo dell’autunno. Il momento in cui tutto assume un tono caldo, anche quando il clima...

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Settembre: la spesa che sa già di autunno

La spesa di settembre è una spesa speciale, ma perché settembre è un mese speciale, lo è sempre stato. Quando si andava a scuola era il mese che faceva pensare a un nuovo inizi: diciamocelo ragazze il vero Capodanno da...

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Un Natale in stile Cucinosano

Buongiorno ragasse, le festività ormai sono prossime a noi e in questi giorni sono dietro a preparare tantissime cose in occasione di queste giornate che trascorrerò in famiglia! Pensate ragasse che ho fatto il ragù per le lasagne da portare da...

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