Il blog di Cucinosano
I BENEFICI DEL DIGIUNO INTERMITTENTE
Ciao ragasse, sono tornata dal mio weekend di relax con una novità: ho iniziato anche io la dieta del digiuno intermittente! Ne avete mai sentito parlare? Io era un po’ che ne ero a conoscenza di questa dieta ma non...
Ciao #ragasse, eccoci qui con il nostro appuntamento del mese! È arrivato giugno e con lui si avvicina l’estate. Sapete che è chiamato Mese del Sole o anche Mese della Libertà? Questo perché il 21 giugno è il solstizio d’estate...
#Ragasse è arrivato maggio, uno dei mesi più belli dell’anno a parer mio! Siamo in primavera inoltrata, le giornate si allungano e il sole scalda ma non scotta come nel periodo estivo, il mese perfetto direi! Con questa storia del...
In questi giorni in cui tutti siamo a casa e abbiamo il tempo per dedicarci alla cucina è emerso il problema “lievito”. Siete in molte a sostenere che questo sia la maggior causa di gonfiore addominale, ma non è esattamente...
. Ciao #ragasse e buona domenica! Qualche giorno fa ho provato a fare questo pane e devo ammettere che era molto buono! Onestamente però devo confessarvi che i panini francesi che faccio con la mia macchina del pane sono decisamente...
Ecco finalmente dopo tante prove: i cornetti perfetti! Ho cercato di farli il più sano possibile ma se devono essere sfogliati e buoni, questa è la via di mezzo per non usare panetti interi di burro. Io ne ho mangiata...
LA SPESA DEL MESE DI APRILE E MENU’ DI PASQUA
Questa primavera è iniziata con il piede sbagliato a causa dell’emergenza #Coronavirus, ma le misure adottate per il contenimento stanno dando i primi frutti. Speriamo di poter tornare a riabbracciarci molto presto! Anche se siamo costrette a casa, le cose...
SPESA MESE DI MARZO e FESTA DEL PAPA'
E' vero, stiamo passando un momento non proprio felice in questo primo periodo di Marzo 2020. Tra #Coronavirus e continue notizie allarmanti viviamo sempre un po' preoccupati...Ma non dimentichiamo che il 19 è la Festa del papà! Io voglio festeggiarlo assolutamente (anche...
Incontro: “Le intolleranze alimentari non esistono” di Attilio Speciani
Il 30 gennaio sono stata ospite nel ristorante Plato Chic Superfood di Milano, per la presentazione dei libri “I nuovi onnivori” di Roberta Schira e “Le intolleranze alimentari non esistono” di Attilio Speciani. Ho avuto l'onore di condurre questa presentazione...
Il primo mese dell’anno è già passato, ed ora che tutti sono tornati definitivamente a lavoro, c’è bisogno di riassestare il proprio organismo per essere sempre carichi e pieni di energia. Con frutta e verdura di stagione infatti, si possono...
Un altro anno è passato #ragasse, e con il nuovo anno arrivano anche nuove ricette e nuovi sapori! Come celebrarlo al meglio se non prendendosi cura di sé stessi e scegliere frutta e verdura di stagione che ci danno la...
SPESA DI DICEMBRE : Inizia il conto alla rovescia per tutte le feste come Natale, S.Stefano, S.Silvestro e capodanno. Così come pranzi, merende, aperitivi o cenoni… e come prepararsi al meglio ragasse? Ormai sapete che mi piace molto adattarmi ad...
La foodblogger Rossana Dian e la sua filosofia di cucina sana
Eccovi un articolo della splendida Clelia Torelli, scritto per myluxuryexperiences.it "Ci siamo conosciute qualche settimana fa ad una cena da Enrico Bartolini ed è subito nata sintonia Lei è Rossana Dian, autrice del foodblog @cucinosano , il cui slogan è “Cucinare sano è...
Diciamocelo ragasse, il mese di novembre è così uggioso e grigio che dobbiamo rallegrarlo con pietanze colorate, saporite e speziate che ci sollevino il morale anche nelle giornata più buie. Io prima di tutto mi cimento nelle torte verdi: amo...
Ragasse, sappiamo tutti che le polpette sono squisite da sole, ma le avete mai provate nel brodo vegetale? In questi primi freddi autunnali io amo realizzare questo piatto durante il pomeriggio e gustarmelo caldo la sera con mio marito quando...
Parigi vista con i miei occhi (e assaggiata con la mia bocca)
Parigi è senza dubbio una di quelle città che non smetterà mai di sorprendermi e lasciarmi senza fiato, ragasse!Questa volta ho scoperto qual è il mio quartiere preferito: Le Marais. Una visita a questo quartiere è d'obbligo se andate a Parigi:...
Non so per voi ragasse, però per me ottobre è il mese che più di tutti significa autunno! Con i suoi odori e sapori forti ma anche le prime giornate fresche per me ottobre è quel periodo dell’anno in cui...
Ragasse, mia nonna mi ha insegnato un segreto che oggi mi piacerebbe condividere con voi: passare gli gnocchi fatti in casa su una grattugia per dargli ruvidità. Io ogni volta che li preparo e lo faccio penso a lei; e...