Pasquettuova

Ciao Ragasse,

È ancora presto lo sappiamo… ma noi stiamo cercando in tutti i modi di rendere questa prossima Pasqua speciale. Per questa Pasquetta, in cui molto probabilmente non ci ritroveremo a fare grigliate con gli amici, le uova non possono comunque mancare. Diteci cosa pensate di questa nuova ricetta!

Ingredienti per 2 persone:
3 uova 
40g cavolo viola
40g  barbabietola
 cavolo nero

Procedimento:

Lessare le uova e raffreddarle poi sotto acqua corrente fredda.Lasciarle per una notte in acqua fredda con cavolo viola e barbabietola tritata.Impiattarle il giorno successivo su un letto di cavolo nero.

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- 7 marzo 2021
- scritto da Rossana Dian
Rusticascarola
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