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Tartare
Ciao Ragasse,
La tartare è quel piatto che come primo. come secondo, non manca quasi mai nei menu dei ristoranti. Ma se volessimo prepararla a casa?
Ecco una ricetta facilissima e veloce per creare un tartare gustosa e diversa dal solito!
Ingredienti per due:
1 trancio di salmone fresco
salsa di soia q.b.
pepe rosa q.b.
succo di limone q.b.
1 avocado
1 mango
Procedimento:
1 trancio di salmone fresco
salsa di soia q.b.
pepe rosa q.b.
succo di limone q.b.
1 avocado
1 mango
Procedimento:
Tagliare a pezzetti il salmone crudo e condirlo con salsa di soia, limone spremuto e pepe rosa. Frullare un avocado insieme a del succo di limone, salsa di soia e pepe. Frullare anche un mango. Impiattare il salmone con salsa di avocado e mango frullato.