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Carotina
Ciao Ragasse!
La ricetta che proponiamo oggi richiede solo tre ingredienti… Ci credete? Ecco gli ingredienti e i passaggi per creare una crema di carote dal gusto autentico!
Ingredienti:
200g di carote Acqua q.b.
Sale e pepe q.b.
Fiori eduli
Timo q.b.
Sale e pepe q.b.
Fiori eduli
Timo q.b.
Procedimento:
Pulire e tagliare le carote a pezzettini. Metterle in una padella e aggiungere acqua fino a coprirle completamente circa 1 centimetro oltre il livello delle carote. Condire con sale e pepe. Cuocere finché le carote non si saranno ammorbidite leggermente in modo tale da consentire, con un frullatore ad immersione, di ottenere una crema. Completare a fine cottura con del timo e fiori eduli per decorare il vostro impiattamento!